料理について
用意する材料 （１人前）
食材
サーモン （１００ｇ）
たくあん （５０ｇ）
調味料１
しょうゆ （大さじ１／２）
コチュジャン （大さじ１／２）
ごま油 （大さじ１／２）
すりおろしにんにく （小さじ１／２）
すりおろし生姜 （小さじ１／２）
調味料その他
卵黄 （１個分）
白いりごま （お好み）
小口ネギ （お好み）
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手順
1
食材を準備します。
2
たくあんとサーモンを細切りにします。
（細かく刻んだり、１センチ角に切るなどお好みの粗さで良い）
3
ボウルに、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜をすべて入れて混ぜ合わせます。
（調味料１）
4
調味料１にたくあんとサーモンを加えて全体に絡ませるようにする。
5
お皿に盛りつけて、卵黄を乗せ、白いりごまと小口ネギを散らして完成です。
完成写真
材料
食材
サーモン （１００ｇ）
たくあん （５０ｇ）
調味料１
しょうゆ （大さじ１／２）
コチュジャン （大さじ１／２）
ごま油 （大さじ１／２）
すりおろしにんにく （小さじ１／２）
すりおろし生姜 （小さじ１／２）
調味料その他
卵黄 （１個分）
白いりごま （お好み）
小口ネギ （お好み）
手順
1
食材を準備します。
2
たくあんとサーモンを細切りにします。
（細かく刻んだり、１センチ角に切るなどお好みの粗さで良い）
3
ボウルに、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜をすべて入れて混ぜ合わせます。
（調味料１）
4
調味料１にたくあんとサーモンを加えて全体に絡ませるようにする。
5
お皿に盛りつけて、卵黄を乗せ、白いりごまと小口ネギを散らして完成です。