たくあんのきんぴらごぼう

料理について

カテゴリー難易度初心者向け

所要時間5 分

用意する材料 (2人前)

食材
 ごぼう (30g)
 にんじん (30g)
 たくあん (30g)
 乾燥赤唐辛子 (1g)
調味料
 しょうゆ (6g)
 砂糖 (3g)
 白ごま (1g)
 ごま油 (適量)

チェックを入れると、文字に横線を引けます。

手順

1

食材を準備します。
ごぼう、にんじん、たくあんは千切りにしておきます。

2

フライパンにごま油と乾燥赤唐辛子を入れて中火で加熱します。

3

油が温まったらごぼうとにんじんを入れて炒めます。

4

全体に油がまわったら、たくあんを入れます。
野菜に火が通るまで炒めます。

5

砂糖を加えます。

6

しょうゆを加えます。
全体に混ぜ合わせます。

7

ごま油を少々香りづけに入れ、火を止めます。

8

白ごまを加えて混ぜ合わせます。

9

お皿に盛りつけて完成です。

完成写真

材料

食材
 ごぼう (30g)
 にんじん (30g)
 たくあん (30g)
 乾燥赤唐辛子 (1g)
調味料
 しょうゆ (6g)
 砂糖 (3g)
 白ごま (1g)
 ごま油 (適量)

手順

1

食材を準備します。
ごぼう、にんじん、たくあんは千切りにしておきます。

2

フライパンにごま油と乾燥赤唐辛子を入れて中火で加熱します。

3

油が温まったらごぼうとにんじんを入れて炒めます。

4

全体に油がまわったら、たくあんを入れます。
野菜に火が通るまで炒めます。

5

砂糖を加えます。

6

しょうゆを加えます。
全体に混ぜ合わせます。

7

ごま油を少々香りづけに入れ、火を止めます。

8

白ごまを加えて混ぜ合わせます。

9

お皿に盛りつけて完成です。

たくあんのきんぴらごぼう
管理栄養士Nさん監修
管理栄養士Nさん監修

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