料理について
用意する材料 （２人前）
食材
あじ刺身 （８０ｇ）
たくあん （２５ｇ）
ねぎ （２５ｇ）
大葉 （２枚）
調味料
すりおろし生姜 （８ｇ）
味噌（赤みそ系） （８ｇ）
チェックを入れると、文字に横線を引けます。
手順
1
食材を準備します。
2
ねぎ、大葉、たくあんを細かく切ります。
3
あじの刺身も細かく切ります。
4
すべてを混ぜて、更に包丁でたたき、みじん切りにします。
（より滑らかな食感がお好みの場合はできる限り細かくします。）
5
みじん切りにしたものを、容器に入れて、すりおろし生姜と味噌を入れます。
6
よく混ぜます。
7
炊き立てのごはんに、冷やしてからかけるとおいしいです。
完成写真
材料
食材
あじ刺身 （８０ｇ）
たくあん （２５ｇ）
ねぎ （２５ｇ）
大葉 （２枚）
調味料
すりおろし生姜 （８ｇ）
味噌（赤みそ系） （８ｇ）
手順
1
食材を準備します。
2
ねぎ、大葉、たくあんを細かく切ります。
3
あじの刺身も細かく切ります。
4
すべてを混ぜて、更に包丁でたたき、みじん切りにします。
（より滑らかな食感がお好みの場合はできる限り細かくします。）
5
みじん切りにしたものを、容器に入れて、すりおろし生姜と味噌を入れます。
6
よく混ぜます。
7
炊き立てのごはんに、冷やしてからかけるとおいしいです。
