料理について
用意する材料 （２人前）
食材
豚ロース （６０g）
たくあん （５０g）
玉ねぎ （１/２個）
小松菜 （１株）
卵 （２個）
調味料
油 （少々）
マヨネーズ （大さじ２）
コショウ （お好み）
小麦粉 （少々）
パン粉 （少々）
チェックを入れると、文字に横線を引けます。
手順
ゆで卵の準備
1
沸騰したお湯に、卵を１つ入れてゆで卵を作ります。
タルタルソースの準備
2
たくあんとたまねぎをみじん切りにして、ゆで卵と混ぜます。
3
マヨネーズとコショウを入れて混ぜます。
カツの準備
4
小松菜と薄切りにしたたくあんを豚ロースで巻きます。
5
巻いた豚ロースに、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、油で揚げます。
きつね色になるまで中火で揚げます。
完成
6
カツにタルタルソースを添えて完成です。
完成写真
材料
食材
豚ロース （６０g）
たくあん （５０g）
玉ねぎ （１/２個）
小松菜 （１株）
卵 （２個）
調味料
油 （少々）
マヨネーズ （大さじ２）
コショウ （お好み）
小麦粉 （少々）
パン粉 （少々）
手順
ゆで卵の準備
1
沸騰したお湯に、卵を１つ入れてゆで卵を作ります。
タルタルソースの準備
2
たくあんとたまねぎをみじん切りにして、ゆで卵と混ぜます。
3
マヨネーズとコショウを入れて混ぜます。
カツの準備
4
小松菜と薄切りにしたたくあんを豚ロースで巻きます。
5
巻いた豚ロースに、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、油で揚げます。
きつね色になるまで中火で揚げます。
完成
6
カツにタルタルソースを添えて完成です。
