料理について
用意する材料 （１人前）
小麦粉 （１５０ｇ）
たくあん （３０ｇ）
キャベツ （２００ｇ＝１／６玉）
卵 （２個）
長芋 （１００ｇ）
水 （２００ｃｃ）
粉末出汁 （大さじ１）
小口ネギ （お好み）
お好み焼きソース （お好み）
マヨネーズ （お好み）
かつお節 （お好み）
青のり （お好み）
チェックを入れると、文字に横線を引けます。
手順
1
食材を準備します。
2
キャベツとたくあんをみじん切りにして、合わせておきます。
3
長芋をすりおろします。
4
卵・水・粉末出汁を加えて混ぜます。
5
小麦粉を少しずつ混ぜ合わせ、ダマがなくなり滑らかになるまで混ぜます。
6
キャベツとたくあん、小口ネギを混ぜ合わせます。
7
フライパンに油をひいて180℃に熱し、生地を入れます。
豚肉を乗せてフタをして蒸し焼きにします。
片面に焼き色がついたら、ひっくり返してもう片方を焼きます。
8
お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みでトッピングして完成です。
完成写真
材料
小麦粉 （１５０ｇ）
たくあん （３０ｇ）
キャベツ （２００ｇ＝１／６玉）
卵 （２個）
長芋 （１００ｇ）
水 （２００ｃｃ）
粉末出汁 （大さじ１）
小口ネギ （お好み）
お好み焼きソース （お好み）
マヨネーズ （お好み）
かつお節 （お好み）
青のり （お好み）
手順
1
食材を準備します。
2
キャベツとたくあんをみじん切りにして、合わせておきます。
3
長芋をすりおろします。
4
卵・水・粉末出汁を加えて混ぜます。
5
小麦粉を少しずつ混ぜ合わせ、ダマがなくなり滑らかになるまで混ぜます。
6
キャベツとたくあん、小口ネギを混ぜ合わせます。
7
フライパンに油をひいて180℃に熱し、生地を入れます。
豚肉を乗せてフタをして蒸し焼きにします。
片面に焼き色がついたら、ひっくり返してもう片方を焼きます。
8
お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みでトッピングして完成です。
